Sfornato in modo tradizionale dopo essere stato lavorato a mano
In origine i cereali venivano consumati mescolati con acqua, come a formare una sorta di pappa. Solo successivamente si è iniziato a cuocere l‘impasto su pietra rovente o nella cenere e a consumarlo in forma di schiacciata. Da quel momento il pane si è arricchito di ingredienti, forme e sapori diversi, diventando la base della nostra alimentazione.
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